早熟温州蜜柑完熟采收适期的探讨
试材为7年生枳砧宫川温州蜜柑，设置处理( 采收时期)有10月5日(对照、普通采收期)、10月15日、10月25日、11月5日、11月15日和11 月25日。试验结果表明，随着采收期的推迟，果实可溶性固形物逐渐提高，含酸量则急剧下 降，口感风味和化渣性均有较大幅度的提高，果皮着色度也随采收期的推迟而提高。以10月 下旬以后采收的果实，外观内质都较为理想，销售价格比常规采收的可提高50%左右。但11 月中旬以后采收的果实，容易发生浮皮。因此在浙西桔区，宫川温州蜜柑于10月25日至11月 5日采收，就可能获得品质优良的完熟果实。尤其是横径小于6厘米的果实，通过完熟采收， 提高品质的效果更为理想。完熟采收对翌年树势及产量的影响，还有待进一步研究。
原载《中国柑桔》1992年第3期
作者洪一舟等(浙江省龙游县农业局)