剪掉，不足1.5米的只破顶芽不剪，用来作为第一主枝。第二年在弯倒的部位略高一点，距地面55—60厘米的地方选一最粗的枝条向相反方向拉成70——80度，作为第二主枝，其余的枝条，有空拉平，无空疏除。两个主枝的梢角一定要抬高到70度，保持先端的生长优势，全树只有两个主枝，无中央干，无侧枝，结果枝均匀的分布在两个大主枝上，它的优点是骨干枝极少，无中央领导干，通风秀光条件好，树冠低矮，便于修关照，疏花疏果，病虫防治，果实采收等工作；成形极快，一般两年就能形成，三年覆盖全园，早产高产。此树形曾经创造出土佐锦梨两年生亩产2557公斤，三年生亩产5380公斤的高产新纪录。缺点是植株密度过大，管理水平要求较高，地下管理不便。适应一家一户小面积栽植。
2、纺锤形 主干高60厘米左右，树高不超过3米，冠径2—2.5米。具有中央领导干，干上自然着生10—15个大分枝，成为结果枝组。枝组的粗度和长势都不能超过中央领导干，要求粗度为中央干的1/2以下，以防与中央干竞争。中央干每隔20厘米左右着生一个枝组，无明显层次，向四方均匀分布，自然错落着生，枝组与中央干分枝角度70—80度。大枝组不配备侧枝，直接着生结果枝，外形呈纺锤形冠体，该树形造形容易，早结果，早丰产，适于亩栽66—111株，可用于乔砧和矮砧密植栽培。
3、不同品种的修剪
品种不同，生长特性各异，在修剪上，按照不同的特性修剪，不才能达到满意的效果。
砀山酥梨 幼树生长势强，枝条直立旺盛，成枝能力中等，剪口下能萌发2—3个长枝，萌芽力强，多以短果枝结果为主。果台副梢一般发生1—2个，而且较长，不易形成紧凑的短果枝群，连续结果能力较差，结果部位外移的快。
修剪特点：
1、砀山酥梨干性强，很适合主干双层开心形、倒人字形和多主枝开心形。对中央领导干要加以控制，防止上强下弱，利用中央光照条件优越这一特点，多结果，结好果，以果压枝压冠，而对中央领导干上多余的大枝，强枝应疏除，减少枝叶量，减缓加粗速度，以达到削弱中央领导干的目的。对第二层背上的直立旺枝，应及时剪除。
2、幼树直立旺盛，在修剪上应对当年生强枝，从饱满芽处轻剪，上能抽出长枝扩大树冠，下能抽发短枝成花结果。加以开张角度，缓合树势，促发短枝，对幼树早果丰产效果更佳。
3、对有一定角度的中长枝采取长放不剪，成果后再回缩，就是一放一串花，一堵一堆果，结果后稍加调整，可成为一个很好的结果枝组。
4、砀山酥梨易发果台副梢，在修剪上，对