大枝亮堂堂，小枝少而精。留枝心要忍，去枝手要狠。
（十二）、一年确保浇两水 枣果个大品质美
枣树浇水要浇在点子上。一般主张枣树每年应浇五次水：即萌芽水、花期水、幼果水、膨大水、过冬水。在这五次水中，最为关键的是幼果水和膨大 水。
萌芽水，经过实践后很多人现在不提倡浇，因为浇萌芽水后冒芽多，对抹芽工作增加了很大难度。
花期水，如果不过于旱一般也不主张浇，确实需要浇时，也只是轻浇水，很多地方干脆不浇，花期温度高时，用喷水解决焦花问题。总的来说，还是害怕花期浇水，引起枝条和枣吊旺长，对坐果不利。
幼果水还是要浇，只要雨水不过于充足，浇好幼果水对于防止生理落果，以及后期果实大小起关键性作用。幼果期水分充足对于细胞分裂有很多益处，可增加细胞总数。
膨大水，对于提高产量，改善枣果品质都十分重要，一般增产15%以上，枣果脆度和硬度都有所增加。
过冬水即防冻水，只要秋季雨水充足一般也不浇。因为中原地区秋雨多，冬季也不十分寒冷，枣树基本都能安全越冬。
因此，在以上五水中，幼果水和膨大水最为重要，有灌溉条件的枣园尽量浇足浇好。
（十三）、秋施基肥很要紧 来年树壮坐果稳
枣树施肥以秋施基肥最为重要也最为关键。早秋树叶未落，根系仍在活动，具有很强的吸收能力，施好基肥对于恢复树势，提高树体营养贮藏，对翌年发芽、以及开花坐果十分有利。
基肥施入量应占全年施肥总量的60%左右，并适当混以氮肥和磷肥。基肥以农家肥为主，如堆肥、圈肥、绿肥、饼肥等，施入方式采用沟施、穴施或冲施都可以。施入前要进行沤制，充分熟化。
农家肥作为全营养肥料，能有效解决枣树缺素症，同时肥效长、作用慢，防止枣树旺长、树势稳定、健壮，树体抗病能力强。
坚持经年施基肥，不但坐果稳，而且枣果品质也好，色泽艳丽、脆甜味美，营养丰富。市场销路好，经济效益高。
（十四）、枣树后期多施钾 早熟味甜色泽佳
枣树是喜钾树种，氮、磷、钾比例以1.5∶1∶2为佳。
幼果期后,叶面喷肥要喷施磷酸二氢钾,膨大期以及白熟期要追施硫酸钾或含钾高的肥。
据实验，钾肥供应充足，枣果比多施氮肥的成熟早5——7天，甜度提高1——3度，同时脆度和硬度也不同程度有所增加，且色泽亮丽。
因此，枣树在追肥上