果树管理

作者： 南京农业大学园艺学院 梨课题组 张树军 1.定点挖穴 在平整土地或修筑好水土保持工程之后，按预定的栽植设计，测量出果树的栽植点，并按点挖栽植穴。穴深和直径为0.8~1米。密植果园可不挖穴而挖栽植沟，沟深和沟宽为0.8~1米，无论挖穴或挖沟，都应将表土与心土分开堆放，有机肥与表土混合后再行植树。山地与丘陵地果园土层浅薄，母岩距土表较浅的地区，用炸药放闷炮的形式定点或定线爆破。栽植穴或沟应于栽植前

苗圃地按照其作用不同分成两部分，生产用地和非生产用地。 1．生产用地 一般地说，苗圃的生产用地因苗圃的种类不同而有差异，通常包括母本园区和繁殖园区，有时结合科研项目设置科研实验区等。 母本园区包括砧木母本园和良种母本园或无病毒采穗圃。砧木母本园提供实生果苗种子和无性砧木材料繁殖材料。 根据所培育的苗木种类可将繁殖区分为实生苗培育区、自根苗培育区和嫁接苗培育区。 2．非生产用地 一般占苗圃总面积的15%20%。包括道路、排灌系统和房舍建筑等。 引自：果树育苗手册；中国农业出版社

1．苗圃的位置 首先，苗圃应设立在苗木需求的中心，这样可以减少运苗过程中苗木失水而导致的苗木质量下降，还能够提高对当地生态环境条件的适应性，苗木栽植成活率高，生长发育好。 其次，苗圃地的交通条件要好，宜靠近铁路、公路或水路，以便苗木和生产物资的运输。 第三，苗圃尽可能靠近相关的科研单位和大专院校，以利于获得先进的技术指导和获得最新的生产动态，并且利于信息传递和苗木销售。 另外还要注意，苗圃附近不能有排放大量煤烟、有毒气体、废料和工厂等。 2． 地形、地势及坡向 苗圃地宜选择背风向阳、

早春灌水。果树萌动前，用大水灌园，可显著降低地温，延迟发芽、开花，从而避免早春的倒春寒对幼嫩组织的冻寒。 　　主干涂白。每年冬初或早春进行主干涂白，可使树体温度升降缓慢，减轻日烧和冻害，延迟果树萌芽和开花，从而有效避免早春霜害，同时还可兼治树干病虫害。 　　熏烟防霜冻。根据历年来果树受霜冻的经验，在果树萌动后要注意天气预报情况，特别是夜间，当气温降至果树受冻临界温度时开始薰烟，直至气温回升到受冻临界温度以上时熄火。一般用烟雾较大、略潮湿一点的柴草为原料，如麦秸、残枝落叶，锯末等，或用防霜烟雾剂进

刻切是通过破皮造伤促进发枝催花的技术。春季果树芽苞萌动前对1至3年生枝缺少侧生枝的部位，在芽上方0．5厘米处横切一刀，切透皮层，不伤木质部。切口长达芽宽的2倍，可促发中长枝，切口与芽同宽可促发短枝，形成花芽。在弱小枝着生处的上方刻透皮层，宽等于小枝基部直径的2倍，可使弱小枝变强。5月中下旬，在直径3厘米以上的辅养枝基部15厘米处环状切一圈，切透皮层不伤木质部，有催生花芽效果。对强旺枝可在距第一圈15厘米部位再切一圈，可明显催花。在极强旺枝可切3圈，必定形成花芽。对极强的幼旺树可在地表下5厘米处环

果实品质是一个综合性状概念，包括四个方面： 一、商品品质包括果个、果形、着色、损伤程度、光洁度、病虫害、成熟度、农药残留、贮运性等。优质商品果应是果个整齐、果形端正、着色度高而一致，并经洗果、打蜡、分级、包装工序，果实亮丽动人、整齐，包装精美。 二、食用品质包括糖、酸含量、脆度、芳香、成熟度、果皮厚薄、质地、汁液等。要求甜酸适度、松脆多汁、肉细芳香、果心小等。 三、营养品质包括脂肪、碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素C、矿物质、芳香物质等的含量。要求营养成分高，不含有毒物质。 四、加工品质包括质

我们村是雪花梨的主产区。多年来，生产的梨果总体上来说不错，但是个头有大有小，不统一，影响了销售，同时也影响了我们的经济收益。为此，我们试验了很多方法来提高梨果个头，但都没有成功。后来，我通过翻阅书籍和观察梨果结构，发现在同等水肥的条件下，梨果个头的大小不一是由子房的发育决定的。个头大、品质好的梨都有5个子房，每个子房有两粒种子，每个梨共10个种子。5个子房中只要有一个子房发育不完善，就会影响梨的个头和品质。于是我改变了梨树的授粉方法，变点授为抹，即在雪花梨开花后，用烟头（带过滤嘴的那头）蘸取提前

春季在果树开花前后，是防治果树病虫害的大好时机，因为此季节各种病菌和害虫经过休眠后开始活跃，对药物的抵抗力差，且树叶没有萌发，无遮挡，施药方便，果树也不会发生药害，应及时进行药浴防治。 　　一、花前防治（一）及时喷施一次5波美度的石硫合剂，可控制果树腐烂病，抑制越冬红蜘蛛繁殖，对防治卷叶虫、介壳虫有明显效果。也可喷施40％的福美砷100倍液。（二）发芽后的防治。果园喷施一次45％的晶休石硫合剂150～200倍液，或喷3波美度的石硫合剂加50％的1605乳油1000倍液，可杀死90％以上的红蜘蛛和