为了使种植柑桔在新的一年里获得优质丰产，搞好柑桔园冬季管理是至关重要的技术环节。
一、作用
冬管能培肥土壤，调整树冠结构，使桔树尽快集蓄营养恢复树势，杀死越冬病菌、虫卵，为第二年柑桔优质丰产打下基础。
二、时间
从当年11月至第二年萌发前。
三、主要技术措施
1.施肥：
时间：柑桔采前15天至第二年萌发前施肥均可，但在当年11月底前施肥效果最佳，此次施肥用人畜粪尿等有机肥。
开窝位置：施肥窝应开在树冠滴水为界处稍往里靠近一点的地方，此处是柑桔须根大量分布点，便于须根对肥料的吸收。第二次施肥时，不能在第一次施肥点开窝，应换新地点开窝施肥，便于其他须根均匀吸收养料。
开窝规格：可开半环形窝或猪槽形窝，窝开30公分宽、30公分深，窝大底平。
施肥量：平均年产50公斤果的大树，应施50至100公斤人畜粪水。应掌握树小少施，树大多施的原则。
回土覆盖：施肥，等粪液浸干后，再回土覆盖，这样可使肥料中的纤维有机质等充分分解腐烂，便于须根吸收，同时还可保证肥料不被雨水冲涮和光照蒸发，增加了施肥效果。
2.翻土清园：
时间：采果后至第二年萌发前。
作用：将园内的残枝、落叶、杂草清除或翻入土中作有机肥。翻土时，将入土越冬的病菌、虫卵翻出，经风雨严寒鸡鸟啄食，可减少来年柑桔病虫害的为害。
原则：翻土时应掌握近浅远深的原则，即离树兜远的地方可深翻，可将部分长出土面的须根切断，从新长入土中增大柑桔树根系的吸收面。
3.修剪：
时间：采果后至第二年萌发前均可冬剪。
作用：柑桔树枝条过密，不能风透光，容易导致病虫害的发生，严重影响柑桔质量和产量，因此，修剪是柑桔树优质丰产的重要技术措施之一。
方法：
a.先围绕桔树四方观察树冠枝条组成情况，将遮住阳光，扰乱树形的过密大枝，剪去1～3枝，让阳光照进树冠内。
b.做到先大后小，即在剪去大枝后，再剪去各主枝侧枝上的密弱树。
c.剪去兜部、主干上的实生分蘖，剪去干枯枝，病虫枝、果柄等。使整株桔树枝条分布上均匀，通风透光。
4.喷药：
时间：采果后至第二年二月底。
作用：可杀死树冠内的越冬病菌、虫卵，减少来年病虫的危害。
方法：
按先修剪后喷药的顺秩进行。
a.将晶体石硫合剂或自己熬制的石硫合剂兑成波美1度，喷树冠。
b.喷药时应将喷头调成雾状，先从上往下喷，使叶表面均匀受药，然后再从下往上喷使叶背面均匀受药。药喷到为止，不能喷至掉水，这样浪费药液。
c.对树兜、主干、主枝干也应喷药，杀灭越冬病菌、虫卵。