2.2雪梨的药用价值
雪梨的果肉和梨皮均有药用价值。如将果肉生食或（去皮，核）捣汁或熬膏，可生津、润燥、清热化痰、治热病津伤烦渴、消渴、热咳、痰热惊狂、噎膈、便秘等。《纲目》：“清肺凉心、消痰降火、解创毒、酒毒。”《本草通法》：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。另外捣汁外用可点眼。若将梨皮煎汤可清心润肺、降火生津、治暑热烦渴、咳嗽、吐血、发背、疔疮等。此外，梨叶梨枝也有药用价值，如可治霍乱心痛等。
3雪梨资源及栽培历史
徽州雪梨栽培历史久远，据记载，徽州雪梨的栽培最早始于宋朝，大面积种植距今也有三百多年的历史，主产于徽州（今黄山市）歙县上丰乡一带。上丰乡全乡的面积70.8平方千米，地势为北高南低，北部为山区，南部为丘陵，丰源河贯穿全乡22.5千米。该乡现有雪梨面积3192亩，年产量约1047t，分别占全县梨面积的83%和产量的74%。就梨树一项全乡农业人口年平均收入达到258元/人，梨树种植重点村人均年收入更高达550元以上。目前产量供不应.求，市场前景看好，给果农带来丰厚利润的同时，还带动了贮藏、包装和运输业的发展，丰富了上丰乡花果山生态旅游景点观光的内涵，对促进上丰乡花果山生态果园区的建设和经济发展起了较大作用。
4雪梨资源利用的现状
徽州雪梨目前以鲜果出售食用为主，主要是由外地水果商来收购，总体的依赖性比较大。在果实收获季节，若外地水果商未能及时来收购，将有部分的鲜果则因保藏不利或无法贮藏而烂掉，损失往往较大。另一方面，歙县地区仍有一些荒地未得到利用，扩大梨树种植面积大有潜力。由于专业技术力量不足，制约了雪梨的产量及质量的提高，且品种改良力度不大，少数优质品种甚至出现品质退化现象。此外，由于宣传力度不够以及缺乏鲜果品的加工，市场开发滞后，果农一直沿袭着传统生产经营模式，坐地行商，信息闭塞，市场意识淡薄，使雪梨这一丰富资源没有得到有效利用和充分开发。
5开发建议
5.1扩大种