自8月中、下旬以来，渭北果区部分套袋红富士苹果园出现了一定程度的早期落果现象。为此，不少果农很是心痛和着急，眼看着就要采收了！经过调查，在白水县杜康镇、林皋镇和雷牙乡等地，这种早期落果现象也具有较高的比例，落果率达1～1.65%。
撕开这些落果的果袋，发现除个别苹果轴腐病病果外，其余绝大部分果实并无明显外观变化，只是部分果实果面略显黄色。进一步剖果检查，发现果实心室中有灰黑色和粉红色的霉状物，且大部分果实果心及外围果肉霉烂，成褐色或黄褐色（图1示），即典型的霉心病症状。经统计发病率达81.48%！对这些霉心病果细加分类，结果95.45%为心腐类型。进一步室内分离培养，结获得了粉红聚端孢霉[Trichothecium roseum (Pers)Link]和链格孢菌[Alternaria alternata(Fr.)Kessl.]的纯培养。
苹果霉心病是一种在果实接近成熟期至贮藏期危害果实的病害，引起果实霉心、心腐或早期脱落。该病菌以菌丝体在病僵果、坏死组织内或以孢子潜藏于芽的鳞片间越冬。翌春当温湿度适宜时产生各种类型的孢子，借风雨传播，病原孢子从萼筒、雌雄蕊进入心室，病菌主要在花期侵入，后潜伏于果心内，随果实的发育而增殖。一般最早6月下旬在树上便可解剖到病果，但以果实生长后期居多。有些病果到贮藏期才表现症状，引起霉烂。该病的发生与气候、品种密切相关。花期温暖潮湿，有利于病菌的繁殖和侵染。果园地势低洼，树冠郁闭，通风不良利于发病。苹果各品种间发病情况有显著差异，凡果实萼口大，萼筒长与果心相连的易染病；萼口小、萼筒短的则较抗病。元帅系品种红星、金冠、富士等品种都比较容易感病。
苹果霉心病的防治应采取生长期药剂防治和贮藏期控制贮藏条件相结合的方法。
1. 清除菌源。苹果采收后，应及时清除果园内病果、落果和落叶。休眠期结合冬季修剪，去除病虫枝和枯死枝，减少越冬菌源。
2. 生长期药剂防治。在苹果生长期，应抓住三个关键用药时期：
①花芽膨大至露红期，结合防治苹果白粉病等，可选择渗透性、治疗性较好的杀菌剂，如：30％苯醚甲环唑·丙环唑悬浮剂1000～1500倍液或
②初花期，选择对坐果无影响的杀菌剂喷施，以消灭花器上的病菌。如3%多抗霉素水剂400倍液，或4%农抗120水剂600～800倍液，80%代森锰锌可湿性粉剂700倍液。
③幼果期，这是防治霉心病的关键时期，应在苹果落花后10天选择内吸性杀菌剂，结合防治苹果轮纹病、炭疽病，喷洒
3. 苹果采收后，对那些硬度差、果面缺乏光泽的果实，应剔除掉，杜绝入库。有条件者，可先在10
西北农林科技大学
郭云忠