苹 果 树 管 理
1.自由纺锤形整形与修剪技术：1m～1.2m定干。第一年的修剪：生长季修剪--在上部选一粗壮、直立的枝条培养为中央领导干（第一或第二芽枝）；对竞争枝用疏除或扭梢等方法进行控制，其它新梢在8月下旬拿枝软化，使之角度达80～90度。休眠期修剪--由于苗木质量及管理技术的差异，修剪时分类进行。抽生长枝多的树：休眠期修剪时疏除主干上距地面60cm以下的枝条及上部的过旺枝、直立枝；选留5～6个长势均衡、方位较好的枝条缓放不短截；中央领导干延长枝选饱满芽轻短截，长势弱的换头，用下部竞争枝代替。抽生长枝少的树：中央领导干延长枝在饱满芽处中短截，疏除竞争枝，其它枝留基部瘪芽极重短截。第二年的修剪：生长季修剪--对上年留有主枝的树，发芽前后在中央领导干上选方位适宜的饱满芽目伤，主枝进行多道环刻或多刻侧芽，促发新梢；6月份对主枝上的直立梢进行扭梢，过密梢疏除，并在主枝的基部进行环割促进成花；8月拉枝，使选留的主枝处于近水平状态；对中央领导干上发出的新梢拿枝软化，使之平生。休眠期修剪--主枝继续缓放，其上的直立枝、过密枝适当疏间，两侧生长过旺的1年生枝疏除或极重短截；中央领导干延长枝留饱满芽轻短截。第三年的修剪：生长季节修剪--生长季节的管理参见第二年树。休眠期修剪--在中央领导干上继续选留3～5个主枝。注意平衡树势，疏除过粗枝和竞争枝；此期树高已达3m，中央领导干延长枝不再短截。第四年的修剪：生长季修剪--发芽前后在中央领导干延长枝上选方位、位置适宜的饱满芽目伤，培养上部主枝，并对所有长放枝进行多道环刻或刻芽；5～6月控制直立枝、过密枝、竞争枝的生长；5月下旬至7月下旬据品种、砧木种类、树势不同在树干上环剥1次或2次（间隔25天）或环刻4次左右（间隔10天）；8月份对当年选留主枝拉枝开角。休眠期修剪--与第三年树基本相同，注意调整过密的主枝，对主枝上的中庸枝甩放，培养小型结果枝组。第五年及盛果期的修剪：生长季节修剪--生长季节修剪参见第三、四年树的管理。休眠期修剪--注意调整树体结构和群体结构；株间交叉控制在10%以内；控制枝叶量，在夏季中午树冠投影范围内的地面上有均匀的光斑，树冠透光率达30%；调节生长和结果的矛盾，发育枝与结果枝比例保持在3～5∶1；注意长放枝组的回缩更新，衰弱枝组应回缩到壮枝、壮芽处，促发新枝后去弱留壮。
2、果实套袋技术：果实袋的种类--黄、绿品种用黄、白色单层药袋。红色品种分为单层果实袋和双层果实袋。单层果实袋：外面灰色、内面黑色袋；双层果实袋：外层袋外面为灰色，内面为黑色，内层袋为红色或绿色蜡纸和外袋黄白色、内袋黑色的双层袋。套袋时期--对易产生果锈的黄绿色品种落花后10天以内定果套袋。红色品种定果后套袋。除袋--黄、绿品种在采收时，连同果实袋一并采下，装箱时再除袋。红色品种使用单层袋的，于采前40天，将袋撕开呈伞状，罩于果上防止阳光直射，7～10天后袋全部去除。红色品种使用蜡质内层袋的，在采前35天左右，去掉外层袋，留下内层袋，5～7天后再去除外层袋。红色品种使用外黄白、内黑双层袋的，在采前35天左右先将外袋底口撒开，取出内衬黑套，外袋底敞开，过5～7天后，再将外袋去除。