苹果类别的科学栽培标准

    2．2001富士10月下旬成熟。果实为短圆柱形，果个大，平均单果重300克。果实底色黄绿，着鲜红色，果面洁净。果肉乳白色，质脆、多汁、酸甜适度，品质极好，耐贮藏。

    3．粉红女士  果实圆柱形，高桩，果个大中型，平均单果重200克。果实底色绿黄，着粉红色或鲜红色，果面洁净无果锈，果肉乳白色，脆硬多汁，酸甜适度。10月中旬成熟，耐贮藏。

    4．红将军  为早生富士中着色系芽变优系精品。果实近圆形，高桩。果形指数0.86，果形端正，果面底色黄绿，表面鲜红、片红，8月上旬开始着色，9月上旬迅速着色。平均单果重307.2克，最大单果重426克。果肉黄白色，酸甜适中，汁多而甜，肉脆可口，可溶性固形物13.1％。在烟台地区采收期为9月中下旬，耐藏性比富士苹果略差，生长势强，萌芽力中等，成枝力高，幼树易抽生二次枝。腋花芽多，易形成花芽，早产丰产性强，普通管理，第三年每公顷产量可达12 000千克以上，稳产。9月15日前即全面着色，正好供应中秋节和国庆节市场，是中晚熟品种中极具发展前途的优良品种。

    5．烟富优系  为烟台选育着色系富士芽变优系，1、3号为普通型，6号为短枝型。果形端正。高桩，果形指数0．85～0.9，果个大，平均单果重250～300克，果个大小均匀，着色早且全红，一般从8月下旬开始着色，上色快，10月中旬即可全红，树冠上下、内外均着色良好，全红果率达80％以上，着色指数一般为95％左右，色泽浓红艳丽；果肉淡黄色，可溶性固形物15％～16％左右，汁多，味香，清脆，甘甜。烟富6号短枝性状稳定，树冠较紧凑，适于密植。烟富优系是当前富士的换代品种，为生产高档优质果品的理想晚熟品种。