园地选择：作为商品生产基地，在南亚热带地区应尽量选择坐北朝南、冬春无严霜与低温阴雨、阳光充足、水源丰富、交通方便，有连片可供开发的地区。土层深厚、土壤质地疏松，较易获得丰产，但菠萝对土质要求并不严格，结构不好的土壤只要深翻改土，增施有机肥也能获得高产。5'-25。的丘陵山地，应做好水土保持工程，等高种植，避免水土流失。
开垦、整地与基肥：新垦荒建园对菠萝生长有利，但开荒深翻深度最好达到30cm，并除净硬骨草、黄茅草等宿根恶性杂草。坡面较大的丘陵缓坡地宜机耕全垦，地块较小的以人工或畜力开垦或等高垒畦。开垦后坡度小、坡面大的丘陵地全垦后可先划幅再起畦，幅宽20m并挑出1m宽的
幅淘，再按等高划线定畦，畦宽1-1.6m、高25cm、沟宽30-50cm，花岗岩和石英砂页岩风化物形成的土壤可起平畦或低畦。幅宽、畦宽要规范化，以利各种作业。
基肥是菠萝获得高产优质的物质基础。大面积平缓坡地施基肥可与分幅起畦结合进行，坡度稍陡的丘陵地在等高起畦或垒畦后，在畦面开深15cm的施肥沟施入基肥再盖上待种。雨季为防止种后雨水冲刷造成根系裸露和阻塞畦沟，防止畦面杂草滋生，施肥起畦后通常用地膜或草覆盖畦面，再等候种植。
种植：
①种苗的选择：标准种苗要求吸芽高30cm、顶芽与托芽高25cm、粗壮，未达标的苗须继续培育，地下芽较弱不能作种苗。先按顶芽、托芽、吸芽分类、分级，剔除压断生长顶点的苗、劣苗、弱苗、混杂苗、畸形苗及有病虫的苗，剥除种苗基部过多于枯叶，短剪部份过长的叶（吸芽），晒半天后供种植用。
②种植密度及方法：种植密度卡因类为45000-60000株/h㎡，皇后类60000-75000株/h㎡，坡度超过15。的丘陵地种植密度可小些。种植时期以3-9月较好，10月至翌年2月由于气温低、雨量少、发根少，到3月后才能恢复生长。种植方式有双行和三行植，双行植畦与畦沟宽1.5m、行距50cm、株距20cm，三行植畦与畦沟宽2m、小行距45cm、株距25cm。要浅种和种稳。