刘全保
营养补充是利用自然、保持自然，依靠果树自身成型动力，结合地下生草、氨基酸微肥科学施用的一套生态、综合栽培管理模式，树体营养补充必须依势定法。实践中应从两个方面考虑。
自然界中植物营养绝大部分（96.7％）源自于空气中的二氧化碳、阳光、自然降雨。正常情况下，植物通过自身叶片作用转化，能够达到自给自足。果树生长中，每片叶每天都能见到4～6个小时的光照，年降雨量达到500毫米以上，合理负栽，产量在6000斤以内，采用地下生草管理，优质氨基酸叶喷涂干，可以不施其它肥料，不要人为干扰果树自身平衡，增加果农的负担和劳动量。
但在实际生产管理中，人们为了追求更高的产量（亩产10000万以上）更高的经济效益，有意识地增强人为干预力度以及果树自身生存环境恶化时，还要合理科学的补充营养，这是效益型栽培的营养补充。两种方法使用的原则是因树势定方法。
一、依势定法。
心中无树势，树上无好果。施肥的目的是稳定平衡树势生产优质果，所以营养补充不能盲目，一定要“弱则补其母，实则泻其子”。也就是中医讲的“虚则补之，实则泻之”。真正的旺树不需要补充肥料。虚旺树、弱树、衰弱树避免使用单元素化学肥料（氮素肥料）。肥料施用应选择生物、有机、无机“大三元”肥料。效益型果园，不足则补，何时需何时补，依势定法根据当年产量、树势施用。方法是：施时可开浅沟，施完复土浇水。生草果园或种油菜的果园，可根据树势，将速效化肥施在草上或油菜上，调节地上、地下平衡。
氨基酸应用时间应在春季树液开始流动时应用。壮树用氨基酸：年涂干叶喷6~8次，涂干高度20~40厘米；虚旺树用氨基酸：年涂干叶喷8~10次，涂干高度20~40厘米；弱树用氨基酸：年涂干叶喷9~12次，涂干高度50~60厘米；衰弱树用氨基酸：年涂干叶喷12次，涂干高度50~60厘米。
二、水分补充。
补水的原则是根据自然降雨量、产量、树势综合考虑。一般情况下，年降雨量在500毫米以上，生草（种草、种油菜）的果园，可以不浇水。产量超过8000斤每亩以上时应补水。果园选几处用锹挖20厘米以下的土，用手捏成团，展开轻抖能散者，可进行补水，补水的方法最好采用滴灌，不应大水漫灌。
三、果园生草补充。
能够自然生草的最好是自然生草。自然生草要秋草、不要春草、去除恶性草及多年生草，还可以种草或种油菜。种油菜应在播种小麦前一个月撒种油菜。经10多年的实验，确是一个既省工又省钱、效果好的生草好办法。