对营养生长旺盛的果树扭枝，可以调节养分分配，促进果树生殖生长，增加产量。
适用对象柑橘、柚树、桃、李、柰、梨等生长旺盛的树和空怀树，凡抽出的徒长枝均可扭枝。
扭枝时间可在４～１０月进行，其中８～１０月最好。春夏秋抽梢期和３８℃以上旱热天不宜扭枝，以免折断和出现枯枝。
扭伤部位春夏秋连续抽梢２～３次的，以第一次梢与第二次梢交接点为扭伤部位；只抽一次梢的，以新梢着生点以上２５厘米处作扭伤部位。
扭枝操作一手捏住枝条扭伤部位下端，另一手捏住扭伤部位上端，两手按相反方向扭转，扭转力度以能使扭伤部位以上枝梢下垂而不断为宜。