葡萄裂果一般发生在浆果着色期及成熟期。果粒产生裂口后易感染霉菌造成腐烂，并容易招引金龟子、蜂、蝇、蚜等，传播病害，严重影响产量和品质。笔者根据多年的实践和调查，阐明了裂果原因并提出预防措施。
1 裂果的原因
1.1 水分旱涝不均
果实生长前期土壤过分干旱，进入着色期后果粒含糖量增高，渗透压增大，此期如突降大雨或大水漫灌，土壤含水量剧增，根系从土壤中大量吸水，果实膨压增大，导致果皮破裂发生裂果。
1.2 果粒过于紧密
如果果粒过于紧密，挤压过甚，靠近果刷的细胞分裂加快，而靠近果皮的细胞活动较缓慢，果实膨压增大时也会导致裂果。
1.3 留枝、留穗、留果过多
在留枝过多、叶面积过大的情况下，架面郁闭，通风不良，易导致裂果。如果留穗留果过多，叶面积相对较小，叶、果的水分代谢不平衡，果实成熟后皮薄而脆，易发生裂果。
1.4 病虫防治不力
在防治病虫不力或喷药不当的情况下会造成早期落叶，如叶蝉、白粉虱等危害严重，连续喷退菌特等则造成蒸腾水分减少，树体水分大量流向果粒，使果粒膨压增大，导致裂果。
1.5 幼果期遇大风、高温天气
幼果期遇大风、高温天气也会导致裂果，如幼果期遇大风，果粒与果粒、果穗与枝叶及铁丝相互摩擦，果粒被摩处形成木栓层，随着果粒膨大，果皮会沿木栓处裂开。幼果期遇高温，易使果皮灼伤，随着果粒的膨大而裂果。
1.6 激素使用不当
乙烯利、脱落酸等喷施浓度过高或使用时间过早常导致裂果。
2 防治措施
葡萄裂果的原因较多，针对裂果的主要原因，，应从以下几个方面采取措施：
2.1 保持水分供给均匀
为防止土壤水分失调引起裂果，要注意土壤干旱及时灌水，雨后及时排水，以减少土壤干湿差。果实发育后期若遇干旱，要多次、少量灌水，杜绝大水漫灌，避免水分含量剧变。
2.2 合理负载
对果粒紧密的品种，应改结果新梢花前摘心为花后摘心，使其适当落果，或在花前疏除部分小穗，以求果穗松紧适度。通过疏枝、疏穗调节负载量。使梢距保持在10厘米左右，叶果比15~20：1，壮枝留2穗果，中庸枝留1穗果，弱枝不留果穗。及时去副梢、掐穗尖，使果穗大小适中。
2.3 及时防治病虫
每年在葡萄生长期使用退菌特或多菌灵3-4次，消灭危害叶片的病虫害。
2.4 改善幼果生长环境
常有大风的地方营造防风林。幼果期遇高温可于高温来临前灌水或喷水降温。
2.5 正确使用激素
使用乙烯利催熟时要严格掌握使用浓度，一般以500毫克/千克为宜，脱落酸为100毫克/千克，使用时间以5%-10%果粒着色为好。
2.6 其他措施
果实第2次膨大期于晴天凉爽时用500毫克/千克稀土每隔7-10天喷果穗1次（配制药液时宜先加入少量食醋）；果实着色期用500倍40%多丰农，每隔7天喷一次，连续两次；采前3周用0.2%氯化钙或0.2%氨基酸钙喷果穗。