喀喇沁旗属低山丘陵区和黄土丘陵区，大陆性季风气候显著，绝大多数地区都适合山葡萄种植。得天独厚的气候和土壤条件使这里的山葡萄少有病害、不用农药也能健康生长，而且浆果品质极佳。1998年，喀喇沁旗政府把山葡萄作为重点扶持项目在全旗逐渐推广种植。小小的山葡萄开始在喀喇沁旗的山坡上生根发芽，开花结果给种植户带来了每亩1000元的纯收入。山葡萄主要靠收购商销往外地，为了改变收购商压价的被动销售方式，2008年11月，喀喇沁旗山葡萄种植户成立了原野有机山葡萄专业合作社。消除了外来客商压价收购的现象，种植户的热情大大增加，栽种面积迅速扩大，2008年底，全旗山葡萄栽植面积达到10000亩。为了进一步稳定种植户收入，保障山葡萄销路，2010年3月，合作社与弘坤蒙野酒业有限公司签订了合租协议和保护价合同，5000多农户每户每年可增收10000多元。从此，公司+合作社+农户的山葡萄产业化发展格局基本形成。
山葡萄种植业的不断壮大不仅使当地的农民腰包鼓了起来，同时也吸引了大量外地客商和游客前来洽谈、观光，带动了喀喇沁旗旅游产业的发展。喀喇沁旗旅游局副局长苏晶莹：“喀喇沁旅游局这些年主要打造四季旅游这一旅游品牌，这些年主要打在马鞍山葡萄酒庄园、马鞍山水库，增加了一些供游客餐饮服务的一些项目，今后将把马鞍山葡萄酒庄园作为高端旅游接待主体，希望游客更多关注喀喇沁。”
葡萄酿成葡萄酒，葡萄园里游客游，喀喇沁旗从深挖葡萄种植产业潜能入手，以扶植龙头企业为抓手，着眼构建种植业、酿造业、旅游业三位一体的产业生态系统。2009年开始，总投资5000万元的马鞍山葡萄酒庄园项目启动实施，打造集葡萄酒加工区、采摘观光园、农家乐园区和休闲娱乐区于一体的综合旅游区。