1、深翻改土 初冬进行精细深翻，既能改善土壤理化结构，促使枣树根群扩展深扎，增强树体健壮生长，又能将园内树下的残枝病叶、残果、杂草等翻耕入土作肥料，达到杀灭病虫越冬虫蛹，减少虫源的目的。
2、增施肥料 枣树施肥增产效果明显。以秋施有机肥为主，辅以生长期内不同时期追施化肥，以满足全年生长结果期对营养物质的需要。施肥方法，幼树多采用输状施肥，大树可以结合耕翻撒施，或环状沟施，或放射状沟施。可在树冠外围挖一条深30厘米，宽60厘米的环状沟，将圈肥和复合颗粒化肥拌匀施入沟内，填土覆盖。成年大树每株圈肥（或堆肥）100公斤，复合肥3公斤，10年以下小树每株50公斤，复合肥1公斤，施后结合灌水，效果更好。
3、控、刮、锯、栽 秋冬时节枣产区，凡发现毁灭性的病株，应及早连根锄掉，补栽上无病苗木。彻底锯除病枝加主干环锯，重病树再加上断根或主根基部环锯。要求“病小枝，去大枝”。用手锯在病树主干上锯成环状，轻病锯3锯，环间距20厘米左右，重病树适当加环数，要连续成环，深度适宜，树皮锯透，轻伤木质部。断根即开根围土露侧根，从侧根基部切断。用刮刀彻底刮掉树上的翘皮、裂皮或病斑，结合枣园浅锄，拣拾越冬害虫、蛹、茧、集中烧毁。
4、净化田园 彻底清扫残叶、落果、病果、虫果以及杂草污物，清除收集烧掉或深埋沤肥。
5、涂刷堵塞 越冬前在树干和大枝上，用混合石硫合剂的涂白剂（配方：生石灰10公斤，硫磺粉1公斤，水40公斤）徐刷，刷前注意堵塞老树洞，可杀虫灭菌，预防果树冻害。
6、人工捕杀 结合越冬清园，人工捕捉树上的蓑蛾、刺蛾等越冬害虫。
7、剪刈病枝 冬春对成年大树，冬季主要疏剪徒长枝、细弱枝、内生交叉枝、病虫枝和衰老枝，以保持冠内通风透光，控制竞争，调整树势，确保立体结果。对老枣树，可进行重短截刈除或从主枝基部回缩，促使萌发新枝。优化树体形貌。