枣树和其他果树相比，萌芽晚、落叶早、生长期短、营养生长和生殖生长重叠进行，需要消耗大量养分。此时正值高温干燥无雨期，如果水分、养分供应不足，便会导致花芽分化不良，落花落果现象严重，形成薄树花、半树果，有的甚至不结果。要想使枣树丰产，就得科学管护。
一、巧施肥水。１．花期灌水：枣树花期对土壤水分十分敏感，此时枝叶大量形成，是需水最多的时期。由于天气干旱和干热风的影响，容易出现焦花、落花现象。因此花期要保持土壤有足够的水分才能增加坐果率和产量。２．树上喷水：枣花授粉需要较高的湿度，如果花期空气干燥，枣花蜜盘就会停止泌露，不利于花粉发芽，起不到传粉授精的作用。所以在枣树盛花期，可在下午４时以后用喷雾器向枣树叶上均匀地喷洒清水，增加空气湿度，改变枣园小气候，保证枣花正常授粉，提高坐果率。３．叶面喷肥：枣树在花期需要的养分最多，叶面喷肥具有吸收快、利用率高等特点。一般花期间隔５～７天喷一次，除喷施氮、磷、钾三要素外，还要喷施一些微量元素，如硼、锌、九二０、稀土等，以有效地促进花粉萌发与花粉管伸长，有利于授粉受精，提高产量。４．地下追肥：为减轻花后的生理落果，促进幼果生长，一般于盛花后期进行追肥。在树下５０厘米处挖放射状沟４～６条，深１０厘米、宽３０厘米，施入腐熟的有机肥和草木灰或磷、钾肥。施肥后及时浇水，以促使肥效尽快发挥。
二、搞好夏剪。搞好夏季修剪，对于调节枣树营养生长与生殖生长的关系具有一定的意义，可有效地控制枝条旺长，使树体养分集中供给促进开花结果，提高产量，改变品质。夏剪的方法有：环割、抹芽、疏枝、摘心等。通过夏剪保证了树冠良好的透光状态，控制了树体的营养生长，有效地提高了枣树的产量。
三、防治病虫害。枣树开花后有不同程度的病虫害发生，既危害叶片又危害花蕾及果实，严重影响了枣果的品质，应及早预防。