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世界柑桔鲜果市场趋势分析及预测

时间:09-01-16来源: 作者:Admin 收藏

  1999-20024年,我国宽皮柑桔出口量分别为16319519t,呈增长态势。由于宽皮柑桔生产和采收较为耗工费时,运输困难,人力成本较高的发达国家和运距较远的国家将逐渐失去竞争优势,如美国的宽皮柑桔采收成本高达1-120/kg。我国宽皮柑桔在生产成本和贮运等方面均具有一定优势,通过进一步调整熟期结构,提高果实品质和商品性,将可赢得更大的出口市场。到2020年,我国宽皮柑桔出口量达到世界宽皮柑桔出口总量的20%(80t)是完全可能的。

  五、其他

  柠檬、柚和葡萄柚是除甜橙、宽皮柑桔以外的两大主要进出口柑桔鲜果。目前,世界柠檬类出口总量为167t,柚和葡萄柚为108t,比1982年分别增长了59%和32%。

  柠檬因其在西餐中的稳定需求和美容保健功能,需求量稳定上升。199719992001年世界柠檬出口量分别为127142152t。发达国家柠檬进口量达150t,占世界柠檬进口总量的98%。美国是最大的柠檬进口国,2002年进口柠檬27t,而1997年和1999年进口量分别为12t18t,增长幅度较大。西班牙、阿根廷和墨西哥是世界最大的柠檬出口国,出口量分别为502726t,占世界柠檬出口总量的62%。预计2020年世界柠檬类出口量将达到182t

  柚和葡萄柚由于不易剥皮,贮藏运输成本高以及消费习惯等,特别是葡萄柚有较浓的苦味,国际市场销量增长缓慢。全球葡萄柚出口总量的92%流向发达国家。美国、南非和土耳其是全球最主要的葡萄柚出口国,年出口量分别为431710t;日本是最大的葡萄柚进口国,年进口量在26-28t之间,约占世界葡萄柚进口总量的14。预计2020年全球柚类和葡萄柚出口量将达115t

  国内市场分析

  1978年以来,随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高,水果生产和消费均呈现快速增长态势。水果人均消费量由1978年的546kg上升到2001年的393kg,增长7倍多,年增长率达10%,是我国所有食品种类中增长最快的品种。水果消费量占食品的比例(以质量计),由1978年的15%增至2000年的104%,增长了69倍,而其他主要食物如粮食、蔬菜等呈下降趋势。水果消费比重的快速上升是人民生活水平提高和食品消费结构向健康型发展的重要标志。不过,同世界发达国家相比,我国人均水果消费量仍相当低,即使同世界平均水平7080kg相比,也相差甚远。

  我国人均柑桔年消费量由1978年的03kg增加到2002年的97kg,仅为世界平均水平172kg56%。2003年,我国人均柑桔年消费量再度上升至105kg,比1978年增长了34倍,在大宗水果中增长速度最快。2003年,我国人均橙汁年消费量只有03kg,世界平均水平为26kg,美国为20kg,差距相当大。因此,随着我国经济持续稳定发展,柑桔等鲜果消费需求还会持续增长,尤其是橙汁消费会有更大的增长。近3年来,我国橙汁进口量成倍增长,说明国内橙汁消费已进入了一个快速增长时期。

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