桃原产我国，是人们喜爱的传统夏令水果。桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富，除供鲜食外，还可加工多种食品，如果汁，蜜饯，果干，果酱，糖水罐头。桃树为中型乔木，树体不大，栽培管理容易，气候适应性强，无论南方、北方、山地、平原均可选择适宜的品种进行栽培。近年来贵阳市桃的生产发展很快，已建有2万余亩的优质桃生产基地，并打出了“永乐艳红桃”这样的优质桃品牌，很多种桃农户已得到了丰厚的经济收益。
园地选择
1.气候条件：桃树栽培以冬季绝对低温不低于-25°C的地带为北界，以冬季平均温度低于7.2°C的天数在1个月以上的地带为南线。桃树适生区为年平均温度12~17°C，年日照时数在2600~2800小时，年降水量1300毫米以下，晚霜4月30日线以南地区。
2.土壤条件：桃树的根耐旱性强，耐涝性差，对痒的需求量多，适于排水和通气良好，土层厚度60厘米以上，土壤有机质含量1%以上，地下水位1米以下，土壤pH5.5~6.0的沙壤土、红壤土和黄壤土栽培。
3.地形条件：要选择海拔2200米以下最好是400米以下的适于机械化、省力栽培的平原或坡度﹤10°的平缓坡地为宜。山地、坡地通风透光好，排水良好，栽植桃树病害少，品质比平地桃园好；桃喜光，应选南坡日光充足地段建园。