整形修剪是桃树栽培管理的一项重要内容。冬季整形修剪是整个整形修剪中的重要组成部分。现在冬季已经来临，有的果农已经开始了冬季整形修剪，为了使大家在修剪过程中做到心中有数、有理有据，避免盲目性和主观性，现将桃树冬季整形修剪的原则及关键技术简述如下，供果农在实践中参考。
一、了解生长结果特点不同的果树生长结果习性不同。桃树不同于苹果和梨，采用什么树形和修剪方法，修剪的轻重如何，要依据其生长结果习性进行。与桃树整形修剪有关的生长结果习性有7个：
1.喜光性强桃原产于我国西北海拔高、光照强、雨量少的干旱地区，在这种自然条件影响下，形成了喜光和对光照敏感的特性。枝条、叶片、果实对光照均较敏感。枝条如果光照不足，就会枯死。当叶片光照不足时，则变黄、脱落，影响光合作用。果实如果没有充足的光照，果实变小、着色差、品质劣。针对这一点，桃树的枝量不易太大。
2.干性弱自然生长的桃树，中心枝生长势弱，几年后甚至消失，枝叶密集，内膛枝迅速枯死，结果部位外移，产量下降。这是树体多采用开心形的生物学基础。
3.生长快，结果早桃萌芽率高，成枝力强，新梢一年可抽生2～4次副梢，年生长量大，树冠形成快。这是早果丰产的基础。
4.花芽形成容易，花量大，不易形成大小年桃树各种类型果枝均可形成花芽，包括徒长性果枝。其花量为苹果的25～100倍。桃树不易形成大小年，但是如结果过多，树势易衰弱，同时易发生流胶病等病害。
5.各种果枝均可结果水平枝或斜生枝条上坐果较好，尤其在健壮且较细的果枝上，更易长成较大的果实。
6.顶端优势弱，分枝多，尖削度大桃树顶端优势不如苹果明显，旺枝短截后，顶端萌发的新梢生长量较大，但其下还长出几个新梢，有利于结果枝组的培养。但在骨干枝(多指主枝或侧枝，下同)培养时，下部枝条多，明显削弱先端延长枝头的加粗生长，尖削度大，所以要控制其下部竞争枝的长势，保证延长枝头的健壮生长。另外，当主枝角度较大时，顶端优势会转变为背上优势，背上长出较多的徒长枝，严重削弱上部枝的生长，遮光较多，要及时疏除或加以控制，避免“树上长树”。
7.剪锯口不易愈合修剪必然造成伤口，剪锯口对附近枝条的生长有一定的影响。桃树修剪造成较大的剪锯口不易愈合，剪锯口的木质部很快干枯，并干死到深处。因此修剪时力求伤口小而平滑，及时涂保护剂，以利尽快愈合。常用的保护剂有铅油、油漆、接蜡等。
整形修剪必须针对上述特点进行。有些桃农对桃树的特点不甚了解，部分修剪方法按照苹果、梨的剪法显然是不正确的。