8月14日，在仪陇县新政镇柳树店村果山蜜梨专业合作社的蜜梨基地里，果农们正忙着采摘“翠冠”梨。“这些梨属于梨中极品，其生长过程需要经过两次套袋。今年生产的1.5万只"翠冠"梨早在一个月前就已经全被订购，而且每公斤价格也比一次套袋的高2元。”果山蜜梨专业合作社负责人黎万树笑呵呵地告诉记者。
蜜梨套袋节省成本品质升
黎万树于2006年承包了柳树店村的100亩梨园，种植了“翠冠”蜜梨、“元帅”蜜梨等品种。为保证蜜梨的品质，黎万树严格按照国家无公害农产品标准进行生产，同时运用了套袋技术。
黎万树告诉记者，梨子套袋可以减少病虫害防治次数，降低农药成本。一般梨园一熟需要喷施农药6—7次，套袋后只需喷施4—5次，每亩可节省农药成本和工资300多元。蜜梨套袋还能有效减少病虫果、落果等损耗，延长保鲜、贮存期。梨子成熟后，果皮更加细嫩，外观光滑圆润，颜色均匀，与不套袋蜜梨相比，无论是品质，还是价格都得到大幅提高。
“给梨子幼果套袋，是一项比较烦琐的工作。果农要一只袋一个果地套，要十分小心，以免掉果。”黎万树说，前几年他对蜜梨采用一次套袋技术。即：当梨子长到葡萄一般大小时，给每个幼果套上双层遮光袋，有效地减少了病虫害的发生。但由于套袋影响到果实的光合作用，套袋梨成熟期要比不套袋的晚7—10天左右，果皮的颜色也由青色转变成淡黄色。
二次套袋梨皮转青味更甜
黎万树通过市场调查发现，一些消费者喜欢皮色淡黄的套袋梨，另外一些消费者则偏爱青皮的梨子。为保证翠冠梨的品质，又要在不同地区、不同市场提高它的商品性，黎万树于去年开始尝试“二次套袋”，即在花后10至20天内，为每个幼果套上白色透光袋，进行幼果保护；再过20天后，在白色袋子的外面套上外黄内白透风性好的纸袋。这样，梨子可以得到比较充足的阳光，让果皮转青。
当然，对消费者来说，口感最重要。“蜜梨套袋错开上市期，两次套袋与一次套袋虽然一起上市，但糖度却高于一次套袋的。蜜梨只有含糖量达到12.5度以上，我们才采摘上市。”黎万树一边用糖度测试仪对蜜梨进行测试，一边告诉记者。
为提高高档蜜梨的效益，黎万树还对蜜梨进行机械分级处理。合作社的蜜梨从树上采摘下来后全部经过机械化水果分级机分级，再统一装箱，一箱内果重差小于50克。每箱蜜梨的个头均匀，提高了产品的档次，实行优级优价销售，经济效益好。
特约记者 唐明平 文/图