一.采用中干弯曲延伸的方法缓和长势
雪花梨树势强健, 生长较旺, 特别是在幼树期, 如果不加控制, 由于顶端优势生长的极性现象, 很容易出现上强下弱现象。上强下弱现象的出现, 使中下部枝的长势被抑制, 不利于产量的提高。应通过中干弯曲延伸的方法, 减缓养分的交流, 削弱上部枝的长势, 保持下部枝的长势优于上部枝, 创造有利于高产的树体骨架。
二.开张角度
雪花梨分枝角度小, 树体抱合, 在修剪时应注意开张角度。开角时, 应掌握上部枝的角度大于下部枝的延伸角, 以控制上部枝的长势。同时由于雪花梨枝较软, 开角不宜太大, 主枝一般基角45～ 50 度, 腰角65～ 70度, 梢角55～ 60 度, 当枝出现外强内弱现象时, 应适当加大梢角的角度(60～ 65 度) , 以缓和枝前端的长势; 辅养枝基角可在60～ 65度, 腰角80～ 85 度, 梢角75～ 80 度。开角方法: 主枝主要采用留外芽、背后枝换头的方法; 中长辅养枝采用曲别拉压的方法进行。
三.各种枝的修剪方法
前面说到, 雪花梨枝较软, 为了形成牢固的树体骨架, 各级骨干枝延长头应短留, 一般截留50～ 60cm 即可。同时由于梨新梢一年仅有一次生长高峰期, 大致在7 月份即停止生长, 枝中积累养分充足, 截留在各部位发枝情况基本相似, 因而雪花梨各级骨干枝延长头截留长度应基本相似, 防止截留轻重悬殊, 导致出现主枝与侧枝、主干与主枝之间形成过大的差异。对于非骨干枝, 在幼树期应少截多放, 以增加枝量和有效结果部位,促进产量的提高; 在进入盛果期之后, 易出现枝量过密现象, 导致光照恶化, 应以疏为主, 以改善树体的通透性。疏时应以竞争枝、外围直立枝、内膛交叉枝、重叠枝、严重遮光枝为主要对象。尽量少短截或不短截, 以缓和枝势, 促进结果, 提高品质。
四.枝组的培养及更新
雪花梨由于萌芽率高, 成枝力强, 中短枝和腋花芽易结果, 枝组的培养可采用先放后截或先截后放的方法培养。具体采用哪种方法, 应主要以空间的有无和枝组的大小来确定。空间较大处, 可采用先截后放的方法; 空间较小处, 可采用先放后截的方法。在树体中对大型枝组可采用先截后放的方法, 以培养牢固的骨架, 而对于中小型枝组, 可先单轴延伸, 以缓长势, 促进成花结果, 待结果后, 再回缩到后部的分杈处。
在进入盛果期之后, 应对结果几年后的枝采取后部短截或中部环切的方法, 促进中后部发枝, 在结果之后, 缩剪到分杈处, 控制顶端优势, 减少基部光秃程度, 提高枝组的结实能力, 以利产量的稳定, 防止结果部位外移, 导致产量的降低。
五.防止大小年结果现象
雪花梨生产中极易出现大小年结果现象。修剪中应采取以下有效措施防止:(1) 保持枝量适宜。在进入盛果期之后,应保持亩枝量在10 万条左右, 总花枝量占总枝量的比例应小于或等于30%。
严格按照“三套枝”修剪, 保证每年形成强有力的后备结果枝; 短截枝量应占到总枝量的110, 新生中短枝占到总枝量的13 左右; 对结果后的枝应分批进行更新, 每年更新量要达到结果枝总量的12 以上; 辅养枝的留量要充足, 占总枝量的比例应在40% 以上, 并保证其生长健壮; 对于细弱枝应及时疏除, 以集中营养保持旺盛枝结果。这是消灭大小年现象的最根本措施。
应用破台换枝, 以花换花的措施稳定产量。雪花梨果台抽枝能力低, 在冬剪时,可对结果2～ 3 年的细弱果台枝, 采用破半台的方法修剪, 以剌激果台抽梢。对于富余的花枝可短截, 剌激形成新的果枝, 通过去花枝促花枝的方法, 以稳定花量, 增加果枝的结实能力。