架面。
②冬剪更新 冬剪时结果枝组的剪留长度视植株长势而定，生长势强的可采取长梢修剪，中庸的采取中梢修剪，其余的以短梢、极短梢修剪为主。对长、中梢修剪的结果枝组，基部必须留有重剪的预备枝，待长、中梢修剪的结果母校结果后下年及时回缩，实行结果母校轮流更新，防止结果部位的过快上移。
③培养主蔓 对轻度衰弱的植株，于春季萌芽后选一结果部位外移,长势中庸的主蔓,从基部留一壮芽(其余抹除)培养为更新主蔓。当更新主蔓长到80—100厘米时，进行第一次摘心，延长到1．5米左右时进行第二次摘心。冬剪时，把原主蔓从更新主蔓着生处以上5—10厘米处剪掉，而对更新主蔓进行中长梢修剪。这样轮流更新几年就可恢复树势。
2、加强土肥水管理 推广模式化土肥水管理新技术。结合深翻改土，秋施基肥；追肥原则为“前促后控”，注意重视磷、钾肥，控制氮肥用量；周年浇水掌握“前促、中控、后促”，即萌芽前和采收后应加强浇水，果实生长成熟期适当控制浇水。
①深翻改土，重视基肥，对早衰的巨峰葡萄必须加强采果后的土肥水管理。9月中、下旬结合深翻，在距主干50厘米处挖宽40厘米，深80厘米的施肥沟，株施腐熟的有机肥15—20公斤，每株加尿素0．1—0．2公斤，过磷酸钙0．1—0．2公斤，施后浇水覆土封沟。
②合理追肥，促进生长 对早衰的巨峰葡萄植株，要在采果后秋施基肥的基础上，追施好萌芽前，长梢前、开花前、壮梢期，果实膨大期五个时期的追肥，并结合叶面喷肥，以增强树势，加快更新复壮，恢复产量。
春季萌芽前株施O．1—0．2公斤尿素，施后浇水覆土，以催芽萌发，抽梢展叶。当新梢长到10—20厘米时，再株施O．2公斤尿素或复合肥，以促进主梢和副梢生长。开花前应控氮增磷，株施磷酸二铵O．1——0．2公斤或人粪尿5－10公斤。5—7月中的新梢生长期，视生长情况每株根际追施0．3公斤复合肥，0．25公斤氯化钾以促进枝梢充实。果实膨大期追肥一般在果实豆粒大小时进行，株施0．1—0．2公斤尿素，以促进果实膨大。
③结合喷药，叶面补肥 结合喷药，展叶后每10—15天叶面喷施1次0．3％－0．4％的尿素或0．2％－0.3％的磷酸二氢钾。
一般花前喷0．3％的尿素＋0．3％的硼砂，以提高坐果率；6—7月喷0．3％的尿素；8—9月喷0．3％的磷酸二氢钾，以保持叶片正常生长，增强光合作川，提高产量和品质。
④适时浇水 每年要视天气情况进行浇水。一般萌芽前、落叶后二次休眠期浇水要量大浇透；生长季