有哪些适宜晒制红枣的优良品种？晒制红枣的品种要求外形美观、果个整齐、肉厚核小，出干率和含糖量高。主要优良品种如下：（1） 圆铃枣：又叫紫枣、圆红。是山东的主栽品种之一，主产区在鲁西及鲁西北一带。圆铃枣单果重10~15克，果肉厚、汁液少，干制率60~62%，干枣含糖74~76%，品质上等。干枣极耐贮运，不仅是北方枣区的优良品种，而且是长江以南最有希望的红枣品种。（2） 金丝小枣：既是晒制红枣的优良品种，又是生食良种。主产于山东乐陵、无棣及河北沧州一带。单果重5~7克，出干率55~58%，干枣含糖76~78%，肉厚核小，品质极上。（3） 无核枣：无核枣是稀有的优良制干品种，干制率53.8%，果实品质同金丝小枣。枣干紫红、无核。（4） 长木枣：主产于山东乐陵、商河、滕州等地。干制率57~59%，制成红枣含糖量75%以上。个大、深红，果肉厚，富弹性，耐贮运，品质上等。（5） 灵宝大枣：主产于河南灵宝、山西平陆、芮城等地。单要重15~20克，出干率50%，干枣含糖量70~72%，皮中厚，富弹性。（6） 相枣：主产于山西运城。单果重20~24克，干制率40%。红枣果体饱满，富弹性，耐贮运。含糖73.5%。品质上等，据说历史上作为贡品年年进奉皇上，故又名御枣。另外，还有板枣、赞皇大枣、晋枣、灰枣等，都干制良种。