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赣南脐橙生产机械化作业规程

时间:08-10-31来源:网络 作者:佚名 收藏

级,最小重量取0.2千克,再以0.1千克或0.05千克为一个等级递增进行分级。果实在电子称上称重后,电脑控制果实传送带,将符合重量的果实推落在规定的位置,从而完成脐橙分级。重量分级装置有人工操作按钮,电子控制装置、电子称橡胶传送带。

 

 

    5.3.3.2 各个分级辊筒出口通道应铺垫柔软材料,避免果品滚入果箱时碰破表皮。

 

    5.3.4 打蜡、清洗后的果品,先经过毛辊擦干,再被喷上蜡液、杀菌剂等,通过打蜡毛刷旋转抛打均匀地涂上一层蜡液,一般每升果蜡可以喷涂(15000-20000)千克果品,涂蜡量可通过间歇时间来调节,正常输送速度时,间歇时间为喷雾1秒,间歇4秒。打蜡机械装置有毛辊筒,特制的打蜡刷,喷蜡嘴。

 

    5.3.5 烘干,打过蜡的果品进入烘干箱烘干,使果品表面蜡液干燥形成光洁透亮的蜡膜.热源可采用电源或柴油燃烧产生50-60度的热空气。机械装置有烘干箱、鼓风机、传送带。

 

    5.3.6 包装

 

    5.3.6.1 包装材料按照GB/T13607-92的3.1.3执行。

 

    5.3.6.2 包装容器按照GB/T13607-92的3.1.4执行。

 

    5.4 脐橙冷藏保鲜(微型节能冷库、改良通风库)

 

    5.4.1 冷藏保鲜是通过人工控制温度、湿度,使采摘后的果实尽可能地保持其固有的品质,延缓衰老达到延长销售时间的目的,但脐橙是低酸高糖的品种,故贮藏保鲜时间以3个月左右为宜。

 

    5.4.2 脐橙冷库贮藏温度为3-5摄氏度,作较长时间贮藏时温度可适当提高,以免发生生理病害。贮藏适宜的相对湿度为90%-95% 。

 

    5.4.3 冷库应每天早晨气温较低时通风换气,并使二氧化碳含量保持在1%以下,氧含量保持在17%-19%的适宜范围。

 

    5.4.4 冷库需有隔热设施和与库房大小相匹配的制冷设备。

 

    5.4.5 改良通风库的库房宜向东西向延伸,且南有山坡林木蔽日、北向空旷的位置为宜。要求库房有良好的隔热、通风条件。库的大小,依贮藏果品的量而定,宽以7-10米为宜,长度可不限,高度(地面至开花板)3.5-4.5米,规模较大的库可分成若干小间,每间30平方米。

 

    5.4.6 通风库应采用双层砖墙,墙的总厚度700毫米左右,中间留200毫米空气层或填充

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