梨是我国栽培历史久、面积大、产量高的主要果树之一。由于梨果质脆、汁多、酸甜适口、多具芳香，适合我国人民的口味，因此，梨果一向深受人们的欢迎。
梨树的适应性很强，我国南北各地都有适宜的栽培品种。与其它果树相比，梨树对土壤条件要求不苛，不论山地、丘陵、滩涂、沙荒、盐碱地还是红黄土壤都能生长结果，且结果早、寿命长；只要加强管理，便可获得高产。因此，它对发展农村多种经营，充分利用土地资源，增加农民收入具有重要的意义。栽培梨树是我国广大农村脱贫致富的主要手段之一。
梨还是我国出口比例最多的一种水果。梨果在港澳市场上的售价一般较苹果高三分之一左右，尤其是7月底以前出口的早熟梨果价格常高于苹果的一倍。同时，每年还有较多的鲜果出口运往东南亚及欧美市场，这对增加我国外汇收入，支持国家现代化建设，都有较好的作用。
长期的生产实践证明：因地制宜地发展梨果生产，对经济利用土地，保持水土、涵养水源，增加农民收入，提高国家出口创汇，改善人民生活等方面均有重要意义。
一.我国梨树生产现状
梨树是我国主要果树之一，各地均有栽培。据农业部统计，2000年全国梨树面积1465.17万亩,产774.23万吨，分别占全国水果面积的8.97%，总产量的14.0%，面积和产量均居世界各国之首。与1990年相比，面积和产量分别增长了1.03倍和2.02倍；10年净增加面积742.37万亩、净增产量517.74万吨。2000年我国人均梨果占有量5.5千克，超过美国（人均占有量3.26千克）和日本（人均占有量3.45千克），但与世界梨果占有量最多的欧洲如意大利、比利时等国（人均8.6千克）相比还有很大差距。从单产来看，我国梨果生产力还很落后。2000年全国平均亩产528.43千克，与世界发达国家如美、日、阿根廷、意大利等梨果主产国平均单产（约亩产2145千克）相比差距甚远。
从生产来看，我国梨果产量最多的省份是河北省，年产250.98万吨，占全国梨果总产量的32.42%，居全国之首。产量排在全国前10位的省份依次为河北、山东、湖北、安徽、陕西、辽宁、江苏、四川、河南、甘肃。而面积最大的省仍是河北省，面积为332·7万亩，其次为辽宁、山东。甘肃省梨果面积发展迅速，已跃为第四位。第5～10位的省份依次为湖北、陕西、云南、江苏、四川、安徽。
从产区来看，渤海湾地区、黄河故道地区及西北黄土高原区为我国主要梨产区，以生产中、晚熟梨为主；长江中下游、华南及云贵高原区已成为我国砂梨的主要产区，以生产早、中熟梨为主；江、浙、闽