采前管理首先要修剪果穗。剪去果穗最下端1／4～1／3部分的甜度低、易失水的青粒、小粒，同时把伤粒和病粒疏掉。为了提高葡萄含糖度和耐贮性，采前1个月主要以施磷、钾肥为主。在果实开始着色时，每隔10～15天喷1次800倍液的退菌特、600～800倍液的多菌灵或800～1000倍液的赛欧塞。为了提高品质和耐贮性，在采前15天内停止浇水，并及时排除雨水。为了防止在贮藏过程中落粒和果柄干缩，在采前15～45天喷比久，在采前15天喷青鲜素，或在采前3天喷奈乙酸加青霉素。选择天气晴朗、气温较低的上午或傍晚进行
9月中下旬，葡萄陆续成熟采收。采收后到越冬前（11月上旬）这段时间内，树体的营养由采收前的向果实输送而转向积累，根系出现第2次生长高峰，此时施肥很关键，这对于第2年葡萄高产、优质起到了决定性的作用。 一、叶面喷肥。此期葡萄叶片耐药力较强，可适当加大叶面肥的浓度，用0.5%尿素和0.5%磷酸二氢钾进行叶面喷施。 二、及早追肥。采果后要立即追1次速效化肥，对晚熟品种要在采果前追肥，每1/15公顷（1亩）施硫酸钾三元复合肥或果树专用肥20千克。 三、施足基肥。葡萄采收后至落叶前施基肥效果好
葡萄采果后管理很重要。它是保叶、恢复产后生机、积蓄养分、促进根系生长和花芽分化的一项重要措施。 1、重施基肥 秋季气温和土温较高，有利于基肥的分解利用，延长叶片功能期，防止叶片过早脱落；也有利于根系生长和根系受伤(因施肥)后的迅速恢复。一般于秋初，葡萄采果后重施基肥。幼年树采用环沟施肥法，在主干外围30～50厘米处挖深宽各20～30厘米的环状施肥沟。成年树可根据情况选用辐射沟施肥法、条沟施肥法。辐射沟施肥法是在离主干30～50厘米处，向四方各开一条由浅到深的沟，长度依株行距而定。挖沟时注意避开
一、保持原来的树体结构不变，让植株继续生长的应抓好以下两点 1.肥水管理。在果实采收后应直接清理架面，及时追肥浇水。追肥以磷钾肥为主，配以少量氮肥，以利于恢复树势，促进叶片同化作用及枝蔓成熟，加速树体内营养物质的积累，同时对根系的生长也有一定的作用。并根据土壤墒情及时浇水，9月上旬再施足基肥，基肥以优质腐熟的有机肥为主，一般每亩施3000～5000公斤鸡粪或猪粪。对于缺硼的果园可随基肥一起每亩施入2公斤硼砂。 2.树上管理。果实采收后，树上管理主要是注意保护好叶片，防止病虫害的发生，严防
一、抑制枝蔓 枝蔓的徒长，将消耗树体大量的养分，应采取摘心、抹除副梢等措施控制其生长，以减少养分的无效消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壮，芽体饱满充实。同时，还应对枝蔓进行合理的修剪，粗壮的枝多留，瘦弱的枝少留，过密枝、细弱枝、病虫枝应及早疏除。 二、中耕松土 秋季果园杂草丛生，土壤透气性差，因此，采果后及时中耕除草，并进行深翻，这样既有利于园内土壤疏松透气又可保水保肥，促进新根新梢生长。 三、防病除病 葡萄叶片易受霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病的危害。因此，葡萄果实采摘后可用70%甲基托
采收是葡萄生产中的一个重要环节，采收时期又是决定浆果品质好坏的关键，也是果品价格高低的主要因素。葡萄成熟的标志是：糖分大量增加，总酸度相应减少，果皮的芳香物质形成，即糖度高、酸度低、芳香味浓、色泽鲜艳。 青提由于成熟早，可适当早采，即成熟度八成左右即可遂步采收，由于青提成熟时气温高，降雨量较大，所以一般不应在植株上存放时间过长。红提、黑提葡萄成熟到初霜还有一个多月的时间，可根据市场行情采收，需冬贮的葡萄采收越晚越好。 采收要选晴朗无风天气，待露水干后进行。采收人员用左手将穗梗拿住，右手剪断梗
1、控制枝蔓果实采收后，葡萄枝蔓持续生长，将消耗树体养分，除采取摘心、除副梢等措施控制其生长外，还可喷0.05%的比久溶液抑制其旺长，减少养分的消耗。 2、增施肥料葡萄树体结果后消耗了体内大量养分，在采果后要及时喷施叶面肥恢复树势，增强叶片的光合作用能力，每10天左右喷洒一次0.2%的尿素和0.2%的磷酸二钾混合液，连喷2-3次。此外，还要秋施一次基肥，每亩用土杂肥、圈肥、堆肥等有机肥2000公斤以上，加过磷酸钙20公斤混合后开沟施入，施后覆土。 3、防治病虫葡萄叶片易受霜霉病、白粉病、
一、防病治虫，保护秋叶。首先应注意在果实采收时要尽量减少对叶片的损伤。另外，在一般情况下，应尽量少用或不用打老叶的管理措施，在生长后期要严格控制使用退菌特和硫制剂农药，以防止造成叶片过早老化降低光合效率。采果后，危害葡萄叶片的主要病虫害有霜霉病、白粉病、浮尘子等，如采取每10天左右喷1次3000倍乙磷铝或1000倍瑞毒霉能有效防止霜霉病、白粉病的发生，对浮尘子可用1000倍氧化乐果加以防治。 二、合理施肥，恢复树势。葡萄采收完毕，要及早施足施好采后肥，结合喷药喷施2-3次0.3%的尿素或0.