一枣农的枣难题样本

、雾天，枣还容易腐烂，还不如趁早卖了青枣。

作为一地的特产名片，未来赞皇大枣市场的抗风险机制应该怎样建立？面对一个不断变化的市场，在品质红枣与高产青枣之间，是否只能做出一成不变的取舍？