一,及时冬耕多施农家肥:葡萄采收后,必须给及时的补给氮磷钾速效元素,因雨绝大多数田块不能施肥,因此封冻前结合冬耕,亩施农家3500--4000公斤.冬耕深度以不伤根系为好,尽量避免深翻,造成根系破坏,而影响来年发芽率.
二,科学冬剪清除病源:葡萄树落叶后,进入休眠期,营养回流后,经过一段自然的抗寒锻炼就可以进行修剪,修剪时间最好在12月中旬后至来年底结束,过早树体进入休眠,过晚剪口易产生伤流,今年冬剪特点是要多留枝,多留芽,红地球葡萄等亚洲品种,亩留结果母枝要在3000--3500枝以上,巨峰等欧美杂交种亩留结果母枝要在4000枝以上,以保证开春有足够的芽量和果枝,弥补树体营养差的不足.
在冬剪同时,要仔细剪除病枝,请扫落叶和病果残体,进行烧毁或深埋,萌芽前,最好用5波美度的石硫合剂,对树体和木桩均匀涂刷,不留死角,杀死寄生在树体和木桩上的病虫源体,争取来年病虫防治主动权.
三,灌水:冬耕施肥后要灌好冬前水,这是一次防冻关键水,即要浇透水,也不要积明水待土壤松散后及时保墒.春灌可根据墒请和气候条件,不可超过3月中旬,以免地温过地而影响树体发芽时间和芽率整齐.
四,立足大冷作抗寒:前两年有相当部分葡萄园因冻害而绝受,原因都是由于果农对气候的特点认识不足,存在的侥幸心理造成.所以我们要把天有不侧之风云的自然风险考虑到,从立足战胜各种自然灾害的角度,做好抗寒,防冻,防风干工作.
4.1,埋土防寒:树体经过一段抗锻炼,积存一定的冷量后要及时埋土.时间:土壤开始昼消夜冻,12月中旬为宜,对一年生亚洲品种(如红地球)必须下架埋土厚度以20厘米为宜.
4.2,对多年生大树难以埋土的.可采取树干涂白,即采用2%的食盐,8%的白灰加5%的沾附剂(皮胶),熬合后涂抹树干.
4.3,塑膜防寒即用10厘米宽的农膜把树干缠绕一遍,待树体发芽时再用刀尖轻轻划破,效果非常良好.
五,适时出土防风干:为了减少水分蒸发,对修剪过的剪口要用封剪油或动物油涂抹封口.出土上架,由于每年的气候有变化,准确掌握适时出土时期十分必要,过早出土根系尚末开始活动,枝 芽很容易被风干,过晚出土,芽在土中芽发,很容易被碰掉,形成害眼损伤树体,影响产量.我们一般把山桃作为"指示植物",初花期为合适的出土日期,而美洲和欧美杂交种(巨蜂等)要提早4--5天. 陕西澄城县王庄镇水洼农技中心：郭玉洁 715203