2.6 砧木的应用
合适的砧穗组合可以改善南方葡萄的结实能力，这已有许多例子，这里不再评述。关于砧木与葡萄根瘤蚜的问题，在我国已沉寂了40余年，却在南方产区又被重新发现。上海农科院葡萄课题组于2005年6月在我国栽培历史不长的上海嘉定区重新发现根瘤蚜为害。自上海嘉定之后，不久湖南、陕西等局部地区也相继发现此虫，为生产敲响了警钟，值得我们深思。但令人不解的是我国葡萄根瘤蚜的老疫区如山东等地据说目前还未发现此虫。笔者以为，排除干扰，透明我国的虫情，是预防此虫的当务之急。同时，选择与研究抗蚜砧木是今后苗木生产的新方向。
2.7 无公害、标准化生产技术
南方葡萄各产区正大力推广和普及各自制定的标准化规范化生产栽培技术，说明葡萄的安全生产已受到充分重视。绿色技术、绿色农资的意识正逐步加强，高效低毒的新农药使用已有较广泛的普及。长江三角地区避雨条件下全年用药已下降到6-8次，只有原来的用药次数的50％.个别地区已开始出现有机葡萄栽培。
标准化栽培技术还有不少问题，其中突出的有施肥量的标准。笔者见到一些资料，有不少产区规范指导的施肥量要求过大，有些产区全年施入氮肥按纯氮计甚至超过30kg/亩，既不符合科学要求，还会造成严重的面源污染。细致深入探讨南方土壤条件下的葡萄营养和肥料吸收规律，制定合理的，因土因品种的施肥标准是今后的栽培方向。