幼树的修剪夏季修剪1--2年生葡萄树，是提前结果和形成葡萄骨架的关键措施。一是摘心打顶。主干长至8--6叶摘心，顶端长出的一个健壮副梢留5--6叶摘心、其余副梢均留1--2叶摘心，且要及时。对以后萌发的各级副梢也如此处理。二是在摘心同时剪除卷须。盆栽葡萄的新梢需绑扎，所长卷须已成为无用之物，而且要消耗养分，有时还缠绕枝蔓造成缢伤。 结果树修剪3--4年生葡萄树多进入盛果期，合理修剪能调节植株养分流向，平衡树势，解决葡萄幼果期生殖生长与营养生长之间的矛盾。一是摘心疏蔓。结果枝在果穗前留5至10叶，做到强枝多留叶，弱枝少留叶；对其萌发的副刊均只留1--2叶。主蔓延长枝留10--15叶；其副梢除顶端一个留6--5叶摘心外，其余均留1--2叶摘除。对未结果的营养技，强的留5至8叶摘心，副梢全抹掉，过弱技、过密枝均疏剪。二是疏花穗或果穗。葡萄开花前后，对弱果枝全疏去果穗，中庸枝留一穗，强枝留二穗。同时对留下的花穗或果穗剪去穗尖（全穗的1／5--1／6）和副穗。