鲜绿牌JZ型系列减压保鲜贮藏库是著名果蔬专家在低气压多室异压保鲜贮藏试验设备中取得成功经验的基础上,扩展设计开发的中试型减压保鲜库,它由1-10个贮藏箱组成,每箱有效容积6-12.5m3,贮藏量1000-2500kg。
鲜绿牌减压保鲜贮藏设备首先应用于山东的冬枣贮藏期五个月没有发生腐烂,只是原来的浅白色变成了浅红色,品质依然良好。专家认为减压保鲜贮藏近期的研究,要对南方的杨梅、草莓和芒果是主要对象。减压贮藏保鲜不仅应用于农产品,也可贮藏高级生物制品和档案、胶卷、文物等不宜在常温下贮藏的物品。由于它有独特的经济技术优势,其应用范围十分广泛,发展前景相当广阔。
5、结束语
果蔬生产具有很强的季节性和地域性,大生产、大流通是果蔬生产的必然趋势,采后保险则是保证果蔬流通中的品质、减少采后损失的必要条件。加快保鲜方法的试验、研究和保鲜设备的生产、改进是保证果蔬保鲜领域大发展的必要保障。然而,要减少国外保鲜设备的引进,国外设备价格比国产贵几倍,技术性能也不一定好,有了故障,束手无策。要扶持和促进国内保鲜设备的生产,把握农产品保鲜业的整体发展,为人类作出更大的贡献。【MechNet】