果实入窖前后的管理。冬至前后，日平均气温降到0℃附近时，应选择睛朗无风的天气，将果品入窖。入窖前半月要对贮果室进行清理，通风，消毒杀菌。旧贮果窖要更换地面上的河沙或沙土。套袋果，可以从临时贮藏地直接入窖；光果，用保鲜剂或25%强力苯菌灵300倍药液清洗果面(如果是红星等果肉细胞易分离发面的果品，要先在2%的氯化钙溶液中浸泡30分钟，再用杀菌液清洗)，晾干后即可入窖。入窖后管理注意几点：1、及时向地面的水槽内注入加入菌剂的清水，并向墙壁、地面喷洒清水，提高室内湿度。2、前期每隔10天倒一次堆，两次后，每隔20-30天倒一次堆，剔除病烂果。3、前期每隔3-5天通一次风，通风时间选在睛天的傍晚。天气变冷后每隔5-10天通风一次，选在睛天无风的上午10点多，春节过后，气温回暖，应选在早晨太阳未出前通风，通风时间以0.5-1.5小时为宜。
4、注意室内温湿度，温度应保持1-5℃，相对湿度80%左右，如果是光果相对湿度要保持在90-95%。
三、简易贮藏法
果品不太多，可在庭院内或住宅附近，选择背风、向阳、高燥的地方，挖宽1.0米，深1.2米，长度适宜的贮果沟，经过半月的晾晒杀菌后，沟底铺5-10厘米经过消毒的河沙，套塑膜袋的果品可直接入沟，光果如前所述用保鲜剂清洗晾干后入沟。果实高度距沟沿20-30厘米，上盖棉被、草苫(光果要在棉被内侧附薄膜)，上冻前要注意白天遮盖，晚上打开放风降温，并且每隔5-10天倒一次堆，两次后20天左右于天气睛好时，检查果品贮藏情况。天气大冷后，要加盖玉米秸等保温材料。雨雪天注意用防雨材料遮盖，防止雨雪水渗入。此法在2002年冬，我区冬季最低气温零下20℃时，依然能安全越冬，未发生冻害。
以上所述贮藏法，均能保证果品安全越冬，果实完好率90%以上，出窖时果实清脆，风味不减，可以贮藏到第二年“五一”前后。