葡萄是适应性很强的一种果树，南从炎热多雨的海南岛，北至冬季严寒的黑龙江，东起山东半岛，西止天山山脉都有葡萄栽培。葡萄本身土壤条件要求不严格，无论是红壤、黄壤、砂壤土或黑钙土均可栽培。
葡萄是结果早的果树之一，生产上都采用营养繁殖。其插条或接穗，来自成龄树上，绝大多数芽子已具有分化的花器官，所以1年苗如管理的好，经过一年的营养生长，枝条茎粗达10毫米左右时，能形成花芽 ，第二年即可开花结果，并能获得较好产量。
一、栽培技术要点：
1、建棚要求：
一般温室后墙高2.5-2.7米脊柱距后墙1-1.5米，距前缘1米处垂直高度为1.5米，冬季室内气温最低为-16℃,而外边露地气温最低则为-36℃，无霜期为200天。其土壤适宜肥沃，疏松的沙壤土和轻壤，PH值6-7.5。
2、定植： 棚架要按行株距2.6-3米×0.7米×0.7米定植，采用1-2条龙蔓整枝形式。定植后及时浇水。
二、肥水管理：
1、松土：葡萄定植后浇一次透水，待土不粘时进行松土，随既覆盖地膜保墒。
2、施肥： 待苗长到30-40厘米高开始追肥，以后每隔30-50天追肥一次，每次每株追施复合肥50-100克。9月份至落叶前进行一次秋施基肥，每亩施充分腐熟的优质有机肥400公斤左右。温室中栽培葡萄，一般应于萌芽开花前追施一次氮、磷、钾肥，坐果后到果实膨大和果实开始着色期可以追肥2-3次，以磷、钾肥为主，也可以进行叶面喷施高美施500倍液。
3、灌水：
日光温室葡萄的灌水期和灌水量，应根据土壤、室内小气候和植株长势灵活掌握。一般在11月上旬灌一次封冻水，11月中旬扣膜，12月下旬开始按时揭草苫，使室内温度上升，并灌一次催芽水，在花前10天左右和花后各灌一次水，浆果膨大到着钯期灌水1-2次，浆果成熟前10天左右再灌水一次。
三、葡萄对环境条件的要求
1、温度：欧亚种在早春平均气温达10℃左右，地下30厘米土温在7-10℃时，开始萌芽，萌芽时可忍受 -3~--4℃低温。嫩梢和幼叶在-1℃、花序在0℃时发生冻害。根系开始活动温度是7-10℃左右，在25-30℃时生长最快，年有效积温需2100℃。
2、光照： 葡萄是喜光植物，对光很敏感，光照不足节间细长，叶片薄淡黄，光全用用小，易引起严重的落花落果，