点
1996年日本农林水产省发布的“21世纪农业要点”中有5个方面涉及到日本梨的生产关键技术。这个技术体系包括采用矮化砧木，选育矮化品种，实行矮化栽培方式，开发低树冠，选育抗复合性病害的品种；利用自交亲和特性；利用异株克生作用防治果园杂草等。这些技术通过不同途径引入我国，已在我国日本梨的主栽区进行推广。
2.2.1 建园技术：日本的梨果实质量好的一个重要原因是土壤管理好，日本农民采用树叶深埋还田，生草栽培技术措施。因此，秋施基肥以有机肥为主并深翻改良土壤，作物秸秆覆盖树盘厚10～15 cm和生长季节割青覆盖树盘。追肥用牛粪、鸡粪为主要原料加工而成。果园有机质含量要求在3%以上。
日本梨的绝大多数品种自花授粉不能结实，在果园规划时一定要注意授粉品种配置。梨树定植株行距要根据品种、立地条件、整形方式和管理水平等因素来确定。一般情况下，山地株行距比平地的要小一些；容易着果、丰产性能好的品种株行距比其他品种小一些，管理水平高的地方株行距可以适当小一些，参考的株行距为(3～4)m ×(4～5)m。
2.2.2 疏花疏果：为了达到连年丰产和获得优质果实，应严格控制果实的负载量。通常是按树龄、结果部位和不同品种进行调控。一般生长良好的3年生树方可允许结果，且只能结10～15个，以后每年成倍增加。为了保证主枝的延伸和增粗，主枝的2年生枝段(即上年延长部分)要严禁结果。骨干枝定型以后，主枝、亚主枝顶端花芽要禁止结果。
进入盛果期以后，即主枝飞亚主枝完全布满棚面后，通常按每平方米棚面结果8～12个的标准进行疏果。一般小型果留12个／m2，大型果留8个／m2，中型果留10个／m2左右。第一次疏果时间，一般在花后15～20天进行，此时每花序留中序位上的一个。第二次疏果是在第一次疏果后10～15天进行，此时每20cm留一个果，其余全部疏除，使667 m2
产量控制在2 500kg左右。如幸水梨正常树按每果300g计算，标准留果量为12个／m2，667 m2果数控制在8 000个(2 400kg)；丰水梨的果形较幸水梨整齐，个大，其单位面积留果量也相应减少，每667 m2果数控制在7 000个，并要求确保叶果比为(30～40):1。总之，要以树定产，以树定果，严格控制产量。
2．2．3 人工辅助授粉：人工辅助授粉能促使受精良好，促进子房发育和激素合成，果实发育快，单果重增加，果形端正，品质