优良，因此，已成为日本梨树栽培不可缺少的一项技术。
2．2．4 合理搭配授粉品种：不同的授粉品种，可影响果实的糖、酸量及可溶性固形物含量等。同时，日本梨品种除存在自花不结实现象外，还存在异花授粉不结实的现象，这是由于不同品种含有相同的一对S等位基因，因而表现出与自花授粉相同或相似的结果，如幸水和爱甘水的S基因均为S4S5，二十世纪和菊水的S基因均为S2S4，他们之间不能相互授粉。因此，授粉树的选择应该符合以下条件：一是适合当地的生态条件；二是与主栽品种授粉时能够良好亲和而且花粉量大；三是花期基本相遇。主栽与授粉品种配置的比例最好是2：1或l：l，最少也需4：l才能达到丰产稳产。日本梨(如幸水飞丰水、筑水等)与中国梨翠冠、清香、脆绿等可互为授粉。
2.2.5 果实套袋：一般日本梨黑星病较重，除采用抗病品种外，采用套袋技术不仅可以解决黑星病的为害，减少喷药次数和农药残留污染，而且可以提高果实外观品质，减少果锈、果点，增加果实光洁度。
2．2．6 合理修剪，培养树形：日本梨园主要采用棚架式栽培，树形为三主枝开心形或两主枝“Y”型，每主枝上培养一定数量的副主枝、侧枝，骨干枝与各类枝条均匀绑缚在架面上。这种棚架式树形具有通风透光、抗风性强、果实优质和便于管理等优点。但由于营造棚架需要较高的费用(每667 m2投人数千元)，因而在我国的日本梨产区应用棚架栽培的面积
不多，绝大多数采用立式栽培，树形主要为自由纺锤形和小冠疏层形。
3 日本梨在我国生产中存在的一些问题
3.l 果实产量、单果重和品质
许多日本’梨品种在我国难以充分表现出该品种 应有的丰产、优质及果个大而整齐等优良特性。对此有以下几种观点：①由于我国梨的生产片面追求产量，整形修剪和土、肥、水管理没有与日本梨品种的特性配套，授粉树搭配不合理，造成日本梨树早衰，平均单果重降低，品质低劣，优质果率约为总产量的30%，能达到礼品果标准的仅占总产量的5%。②日本梨：的优质、丰产性在不同品种间差异很大，目前我国生产上栽培面积较大的品种“新高”、“丰水”等均具有丰产性好，且果个大，品质优等特点，深受果农及市场欢迎。主要是由于这些品种树势旺，树体成形早，各类枝条比例恰当，易于形成腋花芽，因而产量高。然而，也有一些品种如“幸水”，虽然也具有许多优良特性(如优质，早熟等)，但由于树势生长较