沟的两侧做好土埂即可浇透水沏实、耙平。沏实后的定植沟面应低于原地平面10厘米，覆膜前在定植沟上喷洒除草剂，常用种类为乐胺，按定植沟纯占地面积和使用说明严格掌握剂量。耙平后在定植沟上覆盖地膜，增温保墒。覆盖的地膜在6月下旬至7月上旬揭除。
4、 苗木准备
营养钵绿叶苗，为当年培育的快苗，苗高10厘米以上，具有4-5 片已展开的功能叶片。
一年生成品苗，为上年培育的扦插苗与嫁接苗，要求根系发达，侧根6 条以上，径粗0.5厘米以上，具3个以上饱满芽。
5、 定植时期
营养钵绿叶苗以5月上旬为宜；一年生成品苗以4月上旬为宜。
6 、 定植方法
（1） 营养钵绿叶苗
栽植时用取土器按定植点取土打孔，取下营养钵，将带土的苗木放入孔内，四周稍填些土按实，浇水即可。
栽植时不要碰伤幼苗枝叶，根系要与土壤密接，底部不要"悬空"。另外要深栽浅埋，即定植沟回填后低于地面10厘米，苗木栽植在沟内，将土埋到与苗木原营养钵土面平齐部位，待苗木新梢长到30厘米-50厘米高时， 再将土埋到与地面平齐部位。
（2） 一年生成品苗
在定植沟内挖坑栽植，坑的大小要根据苗的根系长短而定，太长可适当剪去一段，栽植时使根系充分舒展与土壤密接，栽后及时浇水。也要采用深栽浅埋法。
7、 架式和架材
（1） 架式
单篱架：架高2米，行内每隔6米-8米立一支柱，支柱上每隔40厘米-60 厘米拉一道铅丝。行的两端设坠石或顶柱加固。
双篱架：架高2米，在行间按6米-8米间距立双柱，双柱下端相距50 厘米-60厘米，上端相距80厘米-100厘米，葡萄苗木居两排立柱中间， 两排立柱分别按50厘米间隔拉铅丝，使整个架面形成"V"型，或在行内设一排支柱,柱上自地面起铅丝间距固定横担，下端横担长50厘米-60厘米，上端横担长80厘米 -100厘米，仍使架面成"V"型。横担两端顺行向拉铅丝。
（2） 架材
支柱：常用的支柱为水泥柱、石柱。水泥柱的厚、宽为12×12厘米,高2.4
米-2.5米。石柱可用10厘米-15厘米的正方形石柱，高2.4米-2.5米。
拉线：常用的为12号铅丝。
横担：主要材料有木、竹、金属等。
坠石：利用断石条、石块埋设在地头加固支柱。
二、 土肥水管理
1、 土壤管理
（1） 深翻
全园深翻，葡萄园晚秋在行间普通深翻20厘米-30厘米， 除能加深耕作层改良土壤外，还将杂草种子、病菌、虫卵等翻至下层。隔行深翻，距植株40厘米-60厘米挖沟。幼龄园深40厘米-50厘米，成龄园50厘米-60厘米，沟宽40 厘米-70厘米。隔一行翻一行，全园可分数年完成